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美味しい！温まる！うどんつけ汁 ♡-レシピのメイン写真

美味しい！温まる！うどんつけ汁 ♡

Maruchina
Maruchina @cook_40264861

とろっとしたつけ汁がうどんに程よく絡み、肌寒い日にはバッチリ！
このレシピの生い立ち
いつものうどん汁でなく、変わったつけ汁を作りたかったので♡

とろっとしたつけ汁がうどんに程よく絡み、肌寒い日にはバッチリ！
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いつものうどん汁でなく、変わったつけ汁を作りたかったので♡

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Maruchina
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とろっとしたつけ汁がうどんに程よく絡み、肌寒い日にはバッチリ！
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材料

2人分
  1. ネギ 3cm
  2. 溶き卵 1個
  3. 水溶き片栗粉 適量
  4. 水 400ml
  5. 生姜 10g
  6. 醤油 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. みりん 小さじ2
  9. 和風だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ネギを薄く切り、調味料を全て合わせた鍋で数分煮込む。

  2. 2

    好みの味で良い感じに出来たら、溶き卵を入れる。

  3. 3

    そこへ水炊き片栗粉を好みの硬さで加え、出来上がり♪

コツ・ポイント

特にありません

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Maruchina
Maruchina @cook_40264861
2022/04/05 08:21に公開
イタリア在住ピアニスト♪
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