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カブトマト豚こま甘甘ちょい辛塩なし炒め煮
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カブトマト豚こま甘甘ちょい辛塩なし炒め煮-レシピのメイン写真

カブトマト豚こま甘甘ちょい辛塩なし炒め煮

フリーなんす主夫かつおじ
フリーなんす主夫かつおじ @cook_40301708
神奈川県

最近ホームソーイングにハマっていて料理をするのを忘れておりましたので、もう少し勉強し直します。主夫修行中です。
このレシピの生い立ち
妻の仕事が忙しく、自分が主夫として役に立てていないと感じ、やっつけで作りました。案外おいしいです。妻もおいしいじゃん!と言ってくれました。塩を入れなくてもスパイスが助けになることを知りました。

最近ホームソーイングにハマっていて料理をするのを忘れておりましたので、もう少し勉強し直します。主夫修行中です。
このレシピの生い立ち
妻の仕事が忙しく、自分が主夫として役に立てていないと感じ、やっつけで作りました。案外おいしいです。妻もおいしいじゃん!と言ってくれました。塩を入れなくてもスパイスが助けになることを知りました。

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カブトマト豚こま甘甘ちょい辛塩なし炒め煮

フリーなんす主夫かつおじ
フリーなんす主夫かつおじ @cook_40301708
神奈川県

最近ホームソーイングにハマっていて料理をするのを忘れておりましたので、もう少し勉強し直します。主夫修行中です。
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妻の仕事が忙しく、自分が主夫として役に立てていないと感じ、やっつけで作りました。案外おいしいです。妻もおいしいじゃん!と言ってくれました。塩を入れなくてもスパイスが助けになることを知りました。

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材料

二人ぶん
  • カブ 一個
  • マーマレードジャム 大さじ一杯〜
  • 塩 無し
  • 醤油 小さじ一くらい
  • 本みりん 大さじ一杯
  • 油 小さじニくらい
  • トマト大 一個
  • 豚こま肉 ひとにぎりくらい
  • コショウ てきとうに
  • 一味唐辛子 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    うっかり写真を撮り忘れました。写真を見てください。

    • カブトマト豚こま甘甘ちょい辛塩なし炒め煮作り方1写真
  2. 2

    たまたま買ったカブがとても繊維質が硬かったのでカブは超薄切りで繊維質を断つように切りました。

    • カブトマト豚こま甘甘ちょい辛塩なし炒め煮作り方2写真
  3. 3

    マーマレードジャムはがっつり入れました。塩は入れ忘れました。醤油が入ってるのが良かったのかと思います。

    • カブトマト豚こま甘甘ちょい辛塩なし炒め煮作り方3写真
  4. 4

    すんません。思った以上においしくてお腹も空いていましたので一気に食べてしまい写真はありません。ごめんなさいませ。

    • カブトマト豚こま甘甘ちょい辛塩なし炒め煮作り方4写真

コツ・ポイント

醤油とコショウと一味唐辛子が入っているので甘いですがしっかりおかずになります。硬い野菜は最初にしっかり炒めましょう。

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フリーなんす主夫かつおじ
フリーなんす主夫かつおじ @cook_40301708
2022/04/01 00:41に公開
神奈川県
主夫でパートでおっさん。。趣味の洋裁が本業となりそうだったが無理そうだったのでパート修行中です。今ハマっているものはコーヒー豆を買って自分で挽いて飲むことです。
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このレシピのキーワード

炒め煮 かぶ トマト マーマレード 豚こま

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