玉ねぎは薄切り、わかめは水で戻しておく。しょうがはすりおろす。

鍋にごま油を熱し、しょうが玉ねぎを炒め、香りが出たら水、★を入れて玉ねぎが透き通るまで煮込む。

最後にわかめを入れ、味が薄ければ塩こしょうなどで整えて完成。