簡単ズボラ♪レーズン丸パン
まろくりりん @cook_40332009
ベンチタイムや卵を塗る過程を省いた、シンプルなレーズン入り丸パンです。時短でも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
友人宅にパンを持参したいけど、あまり時間が無い…という時に、ベンチタイムを省いて作っちゃいました。でも、みんなに好評でした♪
牛乳の代わりに、水１３０ml+スキムミルク１０gで代用可。
簡単ズボラ♪レーズン丸パン
ベンチタイムや卵を塗る過程を省いた、シンプルなレーズン入り丸パンです。時短でも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
友人宅にパンを持参したいけど、あまり時間が無い…という時に、ベンチタイムを省いて作っちゃいました。でも、みんなに好評でした♪
牛乳の代わりに、水１３０ml+スキムミルク１０gで代用可。
アプリでひらく作り方
- 1
バターとレーズン以外の材料をHBやこね器でこね始める。
２分後にバターを入れる。
こね上がる３分前にレーズンをいれる。 - 2
２倍の大きさになるまで、１次発酵４０分程度。
- 3
生地を取り出して、８等分にする。
- 4
きれいな面を表にして丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
- 5
２次発酵、４０度で３０分くらい。
- 6
２倍の大きさになったら、２００度に余熱したオーブンで１２～１３分焼く。
コツ・ポイント
白いお砂糖の代わりに、きび砂糖やブラウンシュガーなどにすると、コクがあってレーズンに良く合います！黒糖もおすすめです。
今回はブラウンシュガーを使っています。
くるみをプラスするともっと美味しい♪
（レーズン３０g+くるみ３０g）
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