たらの芽ボールのお吸い物

Name: たらの芽ボールのお吸い物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: はんぺん 1枚(100g前後); たらの芽 1個; 塩昆布 2摘み; 日本酒(料理酒でも) 少々; ◎だし汁(昆布、椎茸) 3カップ; ◎薄口醤油 小さじ1; 三つ葉 少々

chichiino @cook_40053853

たらの芽とはんぺんを使って春のお吸い物
簡単だけど見た目と味はgood
◎出汁好き
◎和食好き
◎お酒のお供に
おススメ
このレシピの生い立ち
たらの芽のお吸い物が食べたくて

たらの芽ボールのお吸い物

chichiino @cook_40053853

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材料

2人分

はんぺん 1枚(100g前後)
たらの芽 1個
塩昆布 2摘み
日本酒(料理酒でも) 少々
◎だし汁(昆布、椎茸) 3カップ
◎薄口醤油小さじ1
三つ葉少々

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作り方

1

たらの芽は根元をカットし、茶色の葉の部分は取り除き、塩少々を加えた熱湯で2分程茹で、水に2分程付けて、水気を切る。
2

フードプロセッサーにたらの芽とはんぺんを入れ、滑らかになるまで攪拌する。
3

(プロセッサーがない場合は、たらの芽をみじん切りにはんぺんはちぎり、ビニールへ入れて滑らかになるまで揉む)
4

ボウルに移し、塩昆布を加えて混ぜ、4等分に分けて、団子状に丸める。
5

鍋に◎を入れて煮立たせてから、4を入れて、3〜4分煮る。
6

器に盛り付け、三つ葉をトッピング

コツ・ポイント

簡単なのでコツはありません

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つくれぽ

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chichiino @cook_40053853

2022/04/08 02:08に公開

毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや四季(旬)で楽しむ毎日の料理や簡単でヘルシーな物から潰瘍性大腸炎、健康維持料理、アップしていますhttp://healthybeautydiet.blog.fc2.com

このレシピのキーワード

お吸い物みつばしいたけ塩こんぶはんぺん日本酒酒コンブたらの芽

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