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【簡単】半熟ゆで卵 おつまみにも！
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【簡単】半熟ゆで卵 おつまみにも！-レシピのメイン写真

【簡単】半熟ゆで卵 おつまみにも！

1口コンロくん
1口コンロくん @cook_40186351

半熟ゆで卵の作り方はこれで完璧！おつまみ用なら液体塩麹も追加♩
このレシピの生い立ち
試してみたら美味しかったので、急遽載せてみました！

半熟ゆで卵の作り方はこれで完璧！おつまみ用なら液体塩麹も追加♩
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【簡単】半熟ゆで卵 おつまみにも！

1口コンロくん
1口コンロくん @cook_40186351

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材料

2人分
  • 卵 4つ
  • お水 2L
  • 液体塩麹（おつまみ用にしたければ♩） 60ml
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作り方

  1. 1

    水を沸騰させます。その後中火にして蓋を開けながら7分半卵を茹でてください！

  2. 2

    すぐにお湯を捨て、流水を5分ほどあて、冷めたら半熟ゆで卵の完成です♩

    • 【簡単】半熟ゆで卵 おつまみにも！作り方2写真
  3. 3

    おつまみ用には2の後カラを剥き、ジップロックに液体塩麹と共に投入♩軽く揉んで1日寝かせましょう。
    黄身が濃厚になります！

    • 【簡単】半熟ゆで卵 おつまみにも！作り方3写真

コツ・ポイント

液体塩麹は卵1個につき15ml（大1）入れてください♩

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1口コンロくん
1口コンロくん @cook_40186351
2020/05/01 10:25に公開
「男も料理できたらモテるで。」この一言から6年半、毎日料理しています。（本当に）。
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ゆで卵 こうじ 卵

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