麻薬卵レシピ

ELICAFE本店
ELICAFE本店 @cook_40111223

香味野菜たっぷりの甘辛ダレに漬け込んだ、漬け卵です。韓国では「カンジャンケラン＝醤油漬け卵」と言うそうです。
このレシピの生い立ち
SNSで話題になっていたので、何回か作ってみて自分なりのレシピが出来ました。

麻薬卵レシピ

ナカミチ's cooksnap of when they made 麻薬卵レシピ.
ナカミチ's cooksnap of when they made 麻薬卵レシピ.
ルぴあ's cooksnap of when they made 麻薬卵レシピ.
ELICAFE本店
ELICAFE本店 @cook_40111223

香味野菜たっぷりの甘辛ダレに漬け込んだ、漬け卵です。韓国では「カンジャンケラン＝醤油漬け卵」と言うそうです。
このレシピの生い立ち
SNSで話題になっていたので、何回か作ってみて自分なりのレシピが出来ました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 卵 6個
  2. ★醤油 50cc
  3. ★水 50cc
  4. ★砂糖 大さじ2
  5. ★白胡麻 大さじ1
  6. ★一味唐辛子 お好みの量
  7. ★玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  8. ★長ネギ(みじん切り) 1/2本
  9. ★にんにく(みじん切り) 1カケ

作り方

  1. 1

    ★をタッパーなどに入れ、つけだれを作っておく。

  2. 2

    半熟卵を作る。水から8分茹で、直ぐに水で冷やし、殻を剥いておく。

  3. 3

    1に2を入れ、一晩寝かせて出来上がり

  4. 4

    黄身がとろけて濃厚で、タレのあまじょっぱさととても良く合います。

コツ・ポイント

お水から卵を茹でると、冷蔵庫から出したての卵でも殻が割れにくいかな？と思います。ネギ、玉ねぎは多めの方が美味しいと思います。
レシピを編集
レポートを見る
共有
ナカミチ's cooksnap of when they made 麻薬卵レシピ.
ナカミチ's cooksnap of when they made 麻薬卵レシピ.
ルぴあ's cooksnap of when they made 麻薬卵レシピ.

つくれぽ (3)

つくれぽについて
今日つくる
ELICAFE本店
ELICAFE本店 @cook_40111223
に公開
はじめまして。面倒くさがり屋なので、簡単なメニューしか作りません(笑)我が家で好評のメニューをご紹介し、少しでも皆様のご参考になればと思っております。また、備忘録としても活用させて頂いております。よろしくお願い致します。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 甘糀食パン
  2. 豚肉のトマト煮込み
  3. HMで簡単☆紅茶と苺のパウンドケーキ
  4. 【糖尿病おやつ】白桃・マンゴーセット
  5. おかんレシピ𓀤𓀣アスパラとベーコン炒め
  1. 新玉ねぎ入り、めざしの南蛮漬け
  2. 大豆ミートで手作りデミ煮込みハンバーグ♪
  3. ブロッコリーとゆで卵のチーズサラダ
  4. 我が家のタコライス用サルサソース