りんごゼリー(りんご寒天)

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宮城県 @s_brand

りんごジュースを使って、簡単に手づくりゼリーを作ろう！上にのせる角切りりんごは、宮城県産のりんごをチョイス♪
このレシピの生い立ち
このレシピは、宮城県が開催する「高校生地産地消お弁当コンテスト」の平成30年度応募作品「みんなのお弁当（宮城県石巻好文館高等学校）」から誕生しました。

りんごゼリー(りんご寒天)

保育園栄養士's cooksnap of when they made りんごゼリー(りんご寒天).
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りんごジュースを使って、簡単に手づくりゼリーを作ろう！上にのせる角切りりんごは、宮城県産のりんごをチョイス♪
このレシピの生い立ち
このレシピは、宮城県が開催する「高校生地産地消お弁当コンテスト」の平成30年度応募作品「みんなのお弁当（宮城県石巻好文館高等学校）」から誕生しました。
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材料

2人分
  1. りんごジュース 300ml
  2. 寒天 2ｇ
  3. 砂糖 大さじ1
  4. りんご 1/8個
  5. ミント 2枚

作り方

  1. 1

    りんごジュースと寒天を小鍋に入れて火にかける。沸騰したら、中弱火にして2分ほど加熱し、砂糖を加えて溶かす。

  2. 2

    型に入れて冷やし固める。皮ごと角切りにしたりんごと、ミントを飾る。

コツ・ポイント

寒天は2分ほど加熱して溶かしましょう。量が少ないため、火が強いと蒸発して量が少なくなるので注意！
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