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白菜・大根のカリカリ梅和え♪
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白菜・大根のカリカリ梅和え♪-レシピのメイン写真

白菜・大根のカリカリ梅和え♪

京たまご
京たまご @kotama12

白菜・大根と節約に大活躍の食材と、余りがちなカリカリ梅を使って酢の物にしてみました!
カリカリ食感が楽しい酢の物です♪
このレシピの生い立ち
お正月に余った、カリカリ梅を消費したくて酢の物にしてみました♪
さっぱりお酢とあわせて♪カリカリ梅の塩分がいい塩梅に

白菜・大根と節約に大活躍の食材と、余りがちなカリカリ梅を使って酢の物にしてみました!
カリカリ食感が楽しい酢の物です♪
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さっぱりお酢とあわせて♪カリカリ梅の塩分がいい塩梅に

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京たまご
京たまご @kotama12

白菜・大根と節約に大活躍の食材と、余りがちなカリカリ梅を使って酢の物にしてみました!
カリカリ食感が楽しい酢の物です♪
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カリカリ食感が楽しい酢の物です♪
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材料

2人分
  • 白菜 100g
  • 大根 100g
  • みりん 小さじ1
  • 酢 大さじ1
  • カリカリ梅 4個
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作り方

  1. 1

    白菜・大根は2mmぐらいの千切りにします。塩(分量外)をふってもみ込みます。

    • 白菜・大根のカリカリ梅和え♪作り方1写真
  2. 2

    カリカリ梅は細かく刻みます。

    • 白菜・大根のカリカリ梅和え♪作り方2写真
  3. 3

    白菜・大根は洗って水気を絞ります。カリカリ梅とあわせます。
    酢・みりんを加えて和えます。冷蔵庫で冷やします。

    • 白菜・大根のカリカリ梅和え♪作り方3写真
  4. 4

    冷えれば完成です!

    • 白菜・大根のカリカリ梅和え♪作り方4写真

コツ・ポイント

カリカリ梅に塩分があるので醤油は入れていません。足りないと思う方は少し足して下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2022/04/26 08:04に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピを目指しています!分量は2〜3人分(大人2人・4歳娘・お弁当1人分)とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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大根 白菜

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