豚肉にAの材料を加えてよくもみ込む。

玉ねぎはくし形切り、ピーマンは種を取って、乱切りにする。

Bの調味料を混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油を入れ、①の豚肉をカリッとするまで揚げ焼きにし、一度皿に取り出しておく。

④のフライパンで玉ねぎとピーマンを炒める。

野菜に火が通ったら、③の調味料を一度に入れ、とろみがついたら豚肉を戻し入れ、混ぜて完成。