みじん切り白菜と豚肉のとろとろあんかけ
＊＊k＊＊ @cook_40191612
白菜のみじん切りのあんかけです。ラーメンやご飯にのせて。
休みの日のお昼ご飯によく作ります。
このレシピの生い立ち
いつからか、我が家の定番です。たくさん作ってラーメンにのせたりご飯にかけたり…
休みのお昼によく作ります。
みじん切り白菜と豚肉のとろとろあんかけ
白菜のみじん切りのあんかけです。ラーメンやご飯にのせて。
休みの日のお昼ご飯によく作ります。
このレシピの生い立ち
いつからか、我が家の定番です。たくさん作ってラーメンにのせたりご飯にかけたり…
休みのお昼によく作ります。
作り方
- 1
白菜、ザーサイ、椎茸、豚肉は
少し粗めのみじん切りにする -
- 2
油をひき豚肉を炒める
-
- 3
豚肉に火が通ったらザーサイ・椎茸を加えて炒める
-
- 4
みじん切り白菜を加えて炒める
-
- 5
しんなりしたら、酒、ウェイパー、醤油を入れひと混ぜし塩胡椒を入れる
-
- 6
水溶き片栗粉をまんべんなく入れて炒める
-
- 7
ごま油を入れひと混ぜする。
コツ・ポイント
ザーサイの味によって、好みの味に調味料を加減してください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20707436
