野菜パエリア－緑茶版☆
Mariino☆ @cook_40299387
塩こしょう、であっさりしています 熱いうちにどうぞ。
このレシピの生い立ち
緑茶の餡を使ったレシピを参考にさせていただきました。まことにありがとうございます◎♪︎
野菜パエリア－緑茶版☆
塩こしょう、であっさりしています 熱いうちにどうぞ。
このレシピの生い立ち
緑茶の餡を使ったレシピを参考にさせていただきました。まことにありがとうございます◎♪︎
作り方
- 1
Aを適当な大きさに切り、玉ねぎはみじん切りにし、ブロッコリーは茹でておく。
あれば赤パプリカもみじん切りにする。 - 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、Aを炒め塩こしょうをふり一旦取り出す。
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- 3
同フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎとお米を加え透き通るまで炒める。
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- 4
③に水を加え緑茶餡を小1(1:1)水でとき入れ中火で加熱。
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- 5
沸騰したら刻んだパプリカ、② を加えて軽く混ぜ、B(あれば)を入れフタをして弱火で10~15分程度水気がなくなるまで炊く
-
- 6
お米が炊けたら火を止め５分程度蒸らし、(あれば、→)ブロッコリーと茶葉をトッピングする。
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- 7
出来上がりです。ご拝読ありがとうございます。つくレポお待ちしています。
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コツ・ポイント
味気がしつこくなるサフランを除いたレシピができました。Bと、トッピングのブロッコリー等 は、基本なくても 美味しいです。
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