作り方
- 1
フライパンに四等分したちくわを入れ、片栗粉をまぶして混ぜる。
- 2
①に、にんにくみじん切り(チューブOK)と生姜みじん切り(チューブOK)入れ.油を回し入れる。
- 3
中火で2分ほど炒める。
- 4
中火にかけたまま、ケチャップと豆板醤を入れ、さっと混ぜてコクを出す。
- 5
水、砂糖、鶏がらスープを入れ、中火で1分ほど煮からめる。
- 6
仕上げに刻みネギを入れ、ごま油をかける。
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