手羽元のアドボ
yutatahi @cook_40111758
アドボはフィリピンの家庭料理で「漬け込む」と言う意味です。
このレシピの生い立ち
テレビで見てアドボを初めて知りました。我が家流にアレンジしてこのレシピにたどり着きました。
手羽元のアドボ
アドボはフィリピンの家庭料理で「漬け込む」と言う意味です。
このレシピの生い立ち
テレビで見てアドボを初めて知りました。我が家流にアレンジしてこのレシピにたどり着きました。
作り方
- 1
玉ねぎをスライスしてフライパンに入れる。
-
- 2
サラダ油を適量入れて透明になるまで炒める。
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- 3
炒まったら一旦別のお皿に入れておく。
- 4
同じフライパンにサラダ油を適量入れて手羽元を焼き目が付くまで焼く。
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- 5
手羽元が焼けたら玉ねぎと調味料などを全て加える。
-
- 6
弱火〜中火でひっくり返しながら約10分煮る。
-
コツ・ポイント
この調味料などで手羽元は15本までいけます。なので5人分くらいまで大丈夫だと思います。
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