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*菜の花とかぶのグラタン*
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*菜の花とかぶのグラタン*-レシピのメイン写真

*菜の花とかぶのグラタン*

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

順に炒め合わせてオーブンに入れるだけ。フライパン1つで簡単にできるグラタンです♪
このレシピの生い立ち
季節の食材でグラタンをよく作ります。菜の花、かぶ、新じゃが、新玉ねぎで、春によく作るグラタンです。

順に炒め合わせてオーブンに入れるだけ。フライパン1つで簡単にできるグラタンです♪
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季節の食材でグラタンをよく作ります。菜の花、かぶ、新じゃが、新玉ねぎで、春によく作るグラタンです。

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*菜の花とかぶのグラタン*

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Keibou_Kitchen  @keibou

順に炒め合わせてオーブンに入れるだけ。フライパン1つで簡単にできるグラタンです♪
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順に炒め合わせてオーブンに入れるだけ。フライパン1つで簡単にできるグラタンです♪
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材料

3~4人分
  • 菜の花 80g
  • かぶ 1個(150g)
  • じゃがいも 1個(100g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ベーコンスライス 1枚
  • バター 20g
  • 薄力粉 大さじ2
  • 豆乳または牛乳 200ml(1カップ)
  • 塩 小さじ1/6
  • こしょう 少々
  • スープの素 小さじ1/2
  • チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    菜の花は3~4cm長さに切る。かぶはいちょう切り、じゃが芋は半月切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは5mm幅に切る。

    • *菜の花とかぶのグラタン*作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを温め、ベーコンを炒める。順に玉ねぎ、じゃが芋、かぶ、菜の花を加え炒める。

    • *菜の花とかぶのグラタン*作り方2写真
  3. 3

    薄力粉を加え炒める。豆乳または牛乳を加え、とろみがつくまで混ぜる。塩、こしょう、スープの素で味を調える。

    • *菜の花とかぶのグラタン*作り方3写真
  4. 4

    耐熱容器に入れ、チーズを散らし、220℃に予熱したオーブンで10~15分焼く。

    • *菜の花とかぶのグラタン*作り方4写真

コツ・ポイント

じゃがいもの火が通りにくいので、予めレンジに1~2分かけて軽く火を通しておくと作りやすいと思います。
菜の花の茎が太ければ4つ割や細切りにします。

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Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou
2022/04/07 12:05に公開
Keibou_Kitchenへようこそ!(KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪)料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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このレシピのキーワード

グラタン かぶ 豆乳 菜の花 ベーコン じゃがいも バター 牛乳 薄力粉 チーズ 玉ねぎ

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