具沢山のひじきの炒め煮。固い物はレンチンで時短。弁当４人分で３日分。
味に飽きたら、大豆→枝豆、刻み生姜を少々入れても♪
このレシピの生い立ち
母が80歳超えて歯が悪いので、時短で具が柔らかくなるようにしました。