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レンコンの煮物
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レンコンの煮物-レシピのメイン写真

レンコンの煮物

Anna131
Anna131 @cook_40296954

うちはレンコンの煮物と言えば、このレシピです。美味しいと家族にも好評です。
このレシピの生い立ち
レンコンを1cmくらいに切って煮物にするのはあまり…ということで、このレシピになりました〜時短だし(^^)

うちはレンコンの煮物と言えば、このレシピです。美味しいと家族にも好評です。
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Anna131
Anna131 @cook_40296954

うちはレンコンの煮物と言えば、このレシピです。美味しいと家族にも好評です。
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うちはレンコンの煮物と言えば、このレシピです。美味しいと家族にも好評です。
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材料

2人分か〜4人分
  1. レンコン 200g
  2. ゴマ 大さじ1
  3. 鰹 1パック
  4. 砂糖 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. お酒 大さじ2
  7. 塩 小さじ1/2
  8. しょうゆ 大さじ2
  9. 唐辛子
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作り方

  1. 1

    レンコンの皮をむき、大きければ四等分にして、薄切りにします。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、①と本出しを入れ炒めます。ゴマと鰹ブシを入れ炒め、砂糖、みりん、お酒、を入れ更に炒めます。

  3. 3

    塩としょうゆを入れて、炒めます。汁がなくなるまで炒め、煮えたら、火を止めます。

  4. 4

    食べる時に、もう一度温めて、小鉢に盛ります。唐辛子を入れてもいいでしょう。今回は入れてません。

コツ・ポイント

汁がなくなるまで炒めるのが、ポイントです。

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Anna131
Anna131 @cook_40296954
2022/04/01 10:36に公開
冷蔵庫のあるもので日々創作料理⁈してます。            マンネリにならなくてイイかもです^^私の味が好きなので料理は夫には譲れません。いつもは絵を描いています。基本創作が好きです。
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