レシピ1
とらおマミー @cook_40330487
塩で揉む。きゅうりと同じ感じで、食べ易いとおもいます。ハムと、マヨネーズも子供が好きです。白胡椒がアクセント！
このレシピの生い立ち
夫のお母さんから教わりました。
レシピ1
塩で揉む。きゅうりと同じ感じで、食べ易いとおもいます。ハムと、マヨネーズも子供が好きです。白胡椒がアクセント！
このレシピの生い立ち
夫のお母さんから教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を剥き、縦長い方を3センチ感覚で大まかにカット。
- 2
倒して円柱の円を半分に切る方向に、カット。
- 3
3センチの長さで、幅1センチ以内、薄さ0.5センチの短冊切りになるべく揃えて切る。
- 4
塩で揉み、5分程置く。
塩の量は大根の量に合わせて調整。 - 5
大根の水分で、塩をもみ落としながら、食べやすい柔さなら、
水分を手でも、絞る。 - 6
ロースハムを大根くらいのサイズに合わせてカット。
ハム、マヨネーズと白胡椒でまぜ和え完成。
- 7
※カットの薄さはシャキシャキ、幅は食べやすい大きさに繋がる
白胡椒も必須。
コツ・ポイント
マヨネーズと白胡椒の相性抜群！
大根の美味しい食感を、好みで調整出来ます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20708476
