作り方
- 1
ごぼうはタワシでこすって洗います。
斜め切りにしてから千切りにし、水にさらしておきます。 - 2
にんじんは皮を剥き、ごぼうと同じように千切りにします。
- 3
フライパンにごま油をいれて温め、水をきったごぼうとにんじんをいれてよく炒めます。
- 4
炒められたら、調味料を全て加えて、煮汁が少なくなるまで煮詰めます。
- 5
炒りごまをいれて全体を混ぜ合わせれば完成です♡
-
コツ・ポイント
冷めるとよく味がしみるので、作ったあとはしばらく置いておくと良いです♡
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