ほうれん草・卵はゆでて食べやすい大きさに切ります。きゅうり・レタス・トマトもいつものサラダ様に切ります。

豚肉をゆがいて、氷水に入れて冷まします。シメジもさっと湯がきます。豚肉・しめじ・ほうれん草をまぜあわせます。

大量に出来たので、食べきれない分は、小分けにして冷凍しておくことにしました。ラップで包みます。

３をジッパーバッグに入れ冷凍します。(なるべく早く食べきります。)冷凍したもので、カレーも美味しいかなと思ってます。

１と２を混ぜ合わせ、大皿に盛り付けます。お好みのドレッシングをかけて食べます。