簡単♪チャーシュー丼

KUROSU亭
KUROSU亭 @cook_40296650

甘辛く何杯でも食べられる丼です!
このレシピの生い立ち
ラーメン屋で食べたチャーシュー丼を再現してみました!

簡単♪チャーシュー丼

甘辛く何杯でも食べられる丼です!
このレシピの生い立ち
ラーメン屋で食べたチャーシュー丼を再現してみました!

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材料

4人分
  1. ご飯 2合
  2. チャーシュー 200g
  3. 白髪ネギ 1本
  4. いりごま 大さじ2
  5. ★醤油 大さじ2
  6. ★麺つゆ 大さじ2
  7. ★酒 大さじ2
  8. ★砂糖 大さじ6
  9. マヨネーズ 適宜

作り方

  1. 1

    焼豚を細かくサイコロ型に切る。
    長ネギは白髪ネギに。

  2. 2

    ★を煮詰める。砂糖と麺つゆと、醤油と日本酒を加熱して、弱火でとろみを出す。

  3. 3

    白米を盛る

  4. 4

    白米にタレを回しがける

  5. 5

    カットしたチャーシューをかける。いりごまと白髪ネギをかける。

  6. 6

    タレを回しかける

  7. 7

    マヨネーズをかける。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

甘めかま美味しいかも。

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KUROSU亭
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「いいね」ありがとうございます♪たくさん見てもらえるとモチベーションアップになります!お料理を作っている時が至福のときです。3人息子を育てていた時は、毎日お弁当作りをしていました。主人の両親と同居、そして両親は農家なので食材が豊富!大人数の家族に美味しいものを出したくて日々探究しています!よろしくお願いします!
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