\\農家直伝//大根の葉っぱふりかけ〜！

Name: \\農家直伝//大根の葉っぱふりかけ〜！
Yield: 2人分〜
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根の葉と茎 好きな量; 油揚げ 2枚〜; ごま油 大さじ2〜; 醤油 大さじ1〜; 上乾ちりめんじゃこ 1パック; 砂糖 大さじ2〜; みりん 大さじ2〜; 料理酒 大さじ2〜

綾善ファーム @cook_40212557

甘めの味付けの大根の葉と茎ふりかけです。材料や調味料の分量はお好みで調整してくださいね♪ご飯にとってもピッタリです〜！
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱを捨てずに美味しく食べたいと思い作りました（＾ω＾）

\\農家直伝//大根の葉っぱふりかけ〜！

綾善ファーム @cook_40212557

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材料

2人分〜

大根の葉と茎好きな量
油揚げ 2枚〜
ごま油大さじ2〜
醤油大さじ1〜
上乾ちりめんじゃこ 1パック
砂糖大さじ2〜
みりん大さじ2〜
料理酒大さじ2〜

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作り方

1
大根の葉と茎を細かく刻み、油揚げも細切りにする♪フライパンにごま油を投入して切った葉っぱと油揚げを炒めじゃこも入れる
- $\\農家直伝//大根の葉っぱふりかけ〜！作り方1写真$
2
火が通ってきたら調味料を入れてさらに火を通してお好みの味になじんできたら完成〜♪
- $\\農家直伝//大根の葉っぱふりかけ〜！作り方2写真$

コツ・ポイント

シャキシャキが好きな方は葉の部分少し落として茎メインで作ってくださいね〜！甘めにしても美味しいですし(^^)七味や一味などを追加しても美味しいですよ〜♪

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つくれぽ

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綾善ファーム @cook_40212557

2022/04/08 16:09に公開

こんにちは★綾善farmと申します╰(*´︶`*)╯♡千葉県松戸市で農薬・化学肥料・除草剤・保存料・防腐剤不使用のオーガニック農家をしてます♡お客様の参考になればと自家栽培したお野菜のレシピを投稿しています♡家事や仕事の両立が忙しいので、時間短縮で常備品だけでできるような簡単でズボラなレシピを投稿します。ホームページ⇨https://www.h-ayazen.com

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