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揚げなすのごまだれかけ
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揚げなすのごまだれかけ-レシピのメイン写真

揚げなすのごまだれかけ

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

「柚子が嬉しい♪ごまだれ」のごまの香ばしさが揚げ茄子と相性バツグン♪揚げなすもさっぱりといただけますよ♪
このレシピの生い立ち
ドレッシング感覚でお使い頂ける「ごまだれ」を使ったご提案レシピです♪

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材料

2人分
  • なす　 2本
  • ごまだれ 適宜
  • 万能ねぎ（小口切り） 1本
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『国産ゆず使用・ごまだれ』で味付けしています。

    • 揚げなすのごまだれかけ作り方1写真
  2. 2

    なすは食べやすい大きさに切って水にさらします。

  3. 3

    2の水気を拭き取って180℃の油でサッと揚げます。

  4. 4

    3を器に盛ってごまだれをかけ、万能ねぎを散らします。

コツ・ポイント

なすの水気はしっかり拭き取ってくだしね。

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2022/04/05 06:03に公開
-いつもの料理が 白だしで変わる- 七福醸造の白だしは【16倍濃縮】、高濃度だから少量・短時間で素材の風味を生かします。日々の食卓に彩りと笑顔をお届けします。
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このレシピのキーワード

揚げナス なす こねぎ

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