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大量消費にも!きゅうりの辛子醤油漬け
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大量消費にも!きゅうりの辛子醤油漬け-レシピのメイン写真

大量消費にも!きゅうりの辛子醤油漬け

こかげのりん。
こかげのりん。 @cook_40332947

辛子のピリッとした風味が効いているので箸がどんどん進みます♪大量消費にも!
このレシピの生い立ち
小さい頃から大好きな漬物です!

辛子のピリッとした風味が効いているので箸がどんどん進みます♪大量消費にも!
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こかげのりん。
こかげのりん。 @cook_40332947

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材料

3人分
  • きゅうり 3本
  • 醤油 大さじ3~4程度
  • チューブ辛子 人差し指一本分(好みに応じて増やす)
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作り方

  1. 1

    きゅうりは軽く水洗いし、両端を切る

  2. 2

    3,4cm大に切り、画像のように四つ切にする

    • 大量消費にも!きゅうりの辛子醤油漬け作り方2写真
  3. 3

    ポリ袋にきゅうりをいれ、醤油・辛子を入れる。

    • 大量消費にも!きゅうりの辛子醤油漬け作り方3写真
  4. 4

    ポリ袋から空気を抜き、生地をこねるように揉み込む。

  5. 5

    冷蔵庫で2~4時間程で漬かります。途中、1時間ほどで上下をひっくり返す。
    きゅうりの色が変わってたら漬かってる合図です♪

コツ・ポイント

揉み込むことできゅうりに味が染みやすくなります!
しょっぱくしたくない方は醤油を減らしてください!
辛子も辛めが好きなら増やしても美味しい♪

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こかげのりん。
こかげのりん。 @cook_40332947
2022/04/06 07:51に公開
晩御飯のおかずになるものを載せていますつくれぽお待ちしております!
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キュウリ

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