醤油麹で♪たっぷりきのこのチーズ焼き
オモチなみ @cook_40323983
醤油麹とチーズで、きのこがもりもり食べれます♪♪
良かったらあと一品にどうぞ✨✨
このレシピの生い立ち
醤油麹が大好きでいろいろレシピお試し中です♪
醤油麹で♪たっぷりきのこのチーズ焼き
醤油麹とチーズで、きのこがもりもり食べれます♪♪
良かったらあと一品にどうぞ✨✨
このレシピの生い立ち
醤油麹が大好きでいろいろレシピお試し中です♪
作り方
- 1
お好きなきのこ数種類を食べやすい大きさに割きます。
今回はこちらの4種類でした -
- 2
みじん切りにしたニンニクをバターとオリーブオイルで、じっくり炒めて香りを移します
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- 3
きのこを入れて塩胡椒して炒めます。ホイルで蒸し焼きにしながら、火を通していきます
-
- 4
しんなりしてきたら醤油麹を入れて、ささっと炒めます！
水分が沢山出ていたら火を強めて水分を飛ばしながら炒めて下さい -
- 5
アルミホイルか耐熱皿に入れてチーズか溶けるまで焼きます。
-
- 6
チーズが溶けたら完成です♪
-
- 7
今回はチーズをのせる前に、半分マヨをかけました！
なくても美味しいですお好みでどうぞ♪ -
コツ・ポイント
醤油麹の量はきのこの量によって加減してください。
今回はIH魚焼きグリルで焼きました！
オーブン、トースター、お使いのもので大丈夫です。
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