豚バラ玉ネギ
クックのりた @cook_40332958
材料も少なく作りやすく子供の食べ方が良い！とにかく簡単
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれて大好きでした。今は私が子供に作ってますが好評です。
豚バラ玉ネギ
材料も少なく作りやすく子供の食べ方が良い！とにかく簡単
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれて大好きでした。今は私が子供に作ってますが好評です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラを大きめの一口大に切る。焼くと小さくなるので７～８cmぐらい。万能ネギは小口切り。
- 2
切った豚バラをフライパンに並べて塩こしょうをする。油は入れず火はつけません。
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- 3
火をつけます。中弱火で油が豚バラからでてきて、ふちがカリッとしてるくまで時々ひっくり返しながら焼きます。
-
- 4
玉子を割りいれます。今回は３個使いました。
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- 5
玉子の黄身だけを菜箸でくずします。
-
- 6
この上から細かく切った万能ネギを好きなだけかけます。
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- 7
蓋をして好きな玉子の固さになるまで蒸らす。玉子が半熟が良い時は蓋をしたらすぐ火を消します。好みで火加減は調節して下さい。
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- 8
出来上がり！食べやすいようにカットして召し上がれ！
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コツ・ポイント
玉子と万能ネギがのるので塩こしょうは少し強めでも良いかと思います。万能ネギはスーパーで切って売ってるのを使ってます。
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