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冷凍ブロッコリーのミモザサラダ風
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冷凍ブロッコリーのミモザサラダ風-レシピのメイン写真

冷凍ブロッコリーのミモザサラダ風

leoma
leoma @cook_40049186

冷凍のブロッコリーの色あざやかな緑に生える卵サラダ
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ブロッコリー食べたい!

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材料

1人分
  1. 冷凍ブロッコリー 3〜5房
  2. 固茹で卵 半分
  3. グリーンソース 大さじ2
  4. カラーペッパー 一つまみ
  5. オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    冷凍ブロッコリーはパッケージ通りに電子レンジで温めすぐにオリーブオイルで和える。ゆで卵は卵きりで縦横にざく切りにする。

  2. 2

    茹だったブロッコリーに刻んだゆで卵をかけて、グリーンソースをかける。カラーペッパーをトッピング。

    • 冷凍ブロッコリーのミモザサラダ風作り方2写真
  3. 3

    グリーンソースのレシピはこちら
    https://cookpad.wasmer.app/recipe/4865927

コツ・ポイント

冷凍ブロッコリーの綺麗な緑を生かす。固茹で卵は写真のような器具で縦横にきる。

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leoma
leoma @cook_40049186
2022/04/01 16:46に公開
台所は工房(Werkstatt)だ。時間がない、お金がない、店がしまっている、という環境の中で孤独に食材と戦う日々。
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