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簡単!もやしの甘辛中華煮
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簡単!もやしの甘辛中華煮-レシピのメイン写真

簡単!もやしの甘辛中華煮

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

コチュジャン+花椒風味。
このレシピの生い立ち
コチュジャン煮に花椒を加えて結構ピリ辛に仕上げました。

コチュジャン+花椒風味。
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コチュジャン+花椒風味。
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材料

  • もやし 1袋
  • むね肉 1/2枚
  • 小ネギ 3本
  • 卵 1個
  • A
  • コチュジャン、醤油 各小さじ2
  • ごま油、酒 各小さじ1
  • 鶏がらスープの素、砂糖 小さじ1/2
  • 花椒 少々
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作り方

  1. 1

    もやしは袋のまま、レンジ600w1分半加熱してザルにあけて水けを切る。

    • 簡単!もやしの甘辛中華煮作り方1写真
  2. 2

    むね肉を小さく切る。
    フライパンに油少々を温め、肉をAで軽く炒める。

    • 簡単!もやしの甘辛中華煮作り方2写真
  3. 3

    もやしと小口切りの小ネギ1/3を加えて混ぜ、蓋をして中火で2分煮る。

    • 簡単!もやしの甘辛中華煮作り方3写真
  4. 4

    溶き卵をかけ1分。
    皿に盛り付け、残りの小ネギを掛ける。

    • 簡単!もやしの甘辛中華煮作り方4写真

コツ・ポイント

もやしは下処理して水けを減らし、煮汁が薄まりすぎないように。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2022/04/01 16:53に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

煮物 もやし 卵 酒 コチュジャン こねぎ 花椒 鶏胸肉

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