蕗の薹味噌と蕗の薹オイルのおじや
guzavie @cook_40127434
作り置きの蕗の薹オイルと蕗の薹味噌と冷凍ご飯で簡単。
黄身は少し固めにして途中で潰すのが好きです。
このレシピの生い立ち
もち麦が入っていると食感に変化があって楽しいと思います。
蕗の薹味噌と蕗の薹オイルのおじや
作り置きの蕗の薹オイルと蕗の薹味噌と冷凍ご飯で簡単。
黄身は少し固めにして途中で潰すのが好きです。
このレシピの生い立ち
もち麦が入っていると食感に変化があって楽しいと思います。
作り方
- 1
鍋に出し汁とご飯をいれてゆっくり温めます。（冷凍のまま入れています）
- 2
蕗の薹オイルを入れてトロミがつくまで弱火でしばらく煮ます。
- 3
好みのゆるさになったら蕗の薹味噌で味をつけます。
- 4
玉子を落として蓋をして火をとめました。
玉子が好みの固さになったら完成。
土鍋を使うと更に美味しくできます。 - 5
蕗の薹オイル。
レシピID : 20529035 -
- 6
蕗の薹味噌。
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- 7
副菜は焼き椎茸と筍の糠漬け。
レシピID : 20221640
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- 8
蕗の薹オイルだけで作ったおじやも簡単で美味しい。
-
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