作り方
- 1
絹揚げは食べやすい大きさに切り、にんじんと大根は半月切り、しめじはほぐす。
- 2
鍋に水を沸かし、だししょう油、砂糖を入れエ煮立たせ、1を入れて落し蓋をして煮込む。
コツ・ポイント
だし汁で煮込むだけなので簡単です。
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絹揚げ、にんじん、しめじ、大根をだし汁で煮含めました。
このレシピの生い立ち
絹揚げが余っていたので。
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