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中華卵スープ
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中華卵スープ-レシピのメイン写真

中華卵スープ

☆ちぃちゃんだよ☆
☆ちぃちゃんだよ☆ @cook_40297003

美味しい中華卵スープです。
味覇が味の決めてなので、必ず味覇を使って下さい
このレシピの生い立ち
だしの効いた卵スープが飲みたくて考えました。とろみがきいているので、体が温まります

美味しい中華卵スープです。
味覇が味の決めてなので、必ず味覇を使って下さい
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だしの効いた卵スープが飲みたくて考えました。とろみがきいているので、体が温まります

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☆ちぃちゃんだよ☆
☆ちぃちゃんだよ☆ @cook_40297003

美味しい中華卵スープです。
味覇が味の決めてなので、必ず味覇を使って下さい
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だしの効いた卵スープが飲みたくて考えました。とろみがきいているので、体が温まります

美味しい中華卵スープです。
味覇が味の決めてなので、必ず味覇を使って下さい
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だしの効いた卵スープが飲みたくて考えました。とろみがきいているので、体が温まります

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材料

  • 味覇 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 水 好きなだけ
  • えのき ひと袋
  • 水溶き片栗粉 大さじ2〜好きなだけ
  • 溶き卵 2〜3個分
  • ネギのみじん切り 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    鍋に味覇、醤油、塩、水を入れ沸かす

  2. 2

    えのきのをばらして沸かす

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみをつける

  4. 4

    溶き卵を回し入れる

  5. 5

    お好みでネギを乗せて。
    なくても大丈夫です。

  6. 6

    お好みでごま油をたらすと、より中華風になります

コツ・ポイント

とろみは固めにつけるとトロトロして美味しくなります。

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☆ちぃちゃんだよ☆
☆ちぃちゃんだよ☆ @cook_40297003
2022/04/06 12:07に公開

このレシピのキーワード

たまごスープ ねぎ えのき

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