グラタン
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このレシピの生い立ち
メモ
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ→スライス、ベーコン→棒状に切る。コンソメをお湯100ccにといておく。マカロニは塩入れてゆがく。
- 2
フライパンにバターを溶かし、バターを嗅がさないようにベーコンと玉ねぎを炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしたら火を止めて、小麦粉を入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜる
- 4
混ざったら火をつけて、コンソメをといたものを2回くらいに分けて入れて混ぜる
- 5
牛乳を少しずつ加えて混ぜる。200ccくらい入れたらそこからはホワイトソースの固さを見ながら牛乳を追加する
- 6
塩胡椒、コンソメで味を整える
- 7
茹でたマカロニを入れて少し煮る
- 8
耐熱皿に注ぎ、チーズをかけてオーブントースターで焼く
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