旬のあさりをマーガリンとだし醤油で蒸し焼きにしました。バター焼きも美味しいですが、マーガリンもなかなか美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔から母があさりのバター焼きをよく作ってくれました。
自分で作るようになってからは常に冷蔵庫にストックしているマーガリンで作るようになり、いつしかだし醤油も入れて作るようになりました。