旨味がジュワっと【鱈のホイル焼き（ハーブ
mieuxkanon @mieuxkanon
にんにく・レモン・ローズマリーをプラスして香り良く作る【鱈のホイル焼き】です。旨味があって美味しいです。
このレシピの生い立ち
鱈のホイル焼きは旨味があって美味しいので、大好きなんです。
一緒に包む玉ねぎ・トマトが鱈とよく合います。玉ねぎは甘みを出したいので、薄ーく切ります。
旨味がジュワっと【鱈のホイル焼き（ハーブ
にんにく・レモン・ローズマリーをプラスして香り良く作る【鱈のホイル焼き】です。旨味があって美味しいです。
このレシピの生い立ち
鱈のホイル焼きは旨味があって美味しいので、大好きなんです。
一緒に包む玉ねぎ・トマトが鱈とよく合います。玉ねぎは甘みを出したいので、薄ーく切ります。
アプリでひらく作り方
- 1
鱈の水気を拭き取り、全体に●を振る。
- 2
大きめに切ったアルミホイルに玉ねぎ→鱈→にんにく→レモン・枝から外したローズマリーを乗せる。
-
- 3
。
-
- 4
白ワインを回し掛け、バターを乗せて、しめじ・ミニトマトを添える。
-
- 5
上下のアルミホイルを中央で合わせて1.5㎝程奥に折り込み、もう一度折り込む。両サイドも2回折り込む。これを4包作る。
-
- 6
天板に乗せてトースターで15〜20分焼く。口を開けて粗挽き胡椒を振り、レモンを添える。
-
- 7
※ 「鱈のホイル焼き」の人気検索でトップ10に入りました。
-
コツ・ポイント
生鱈の場合は、●と共にハーブソルト（又は塩）をしっかりめに振って下さい。ハーブソルトの場合はローズマリーは無くても◎。
アルミホイルは大きめに余裕を持って用意します。
1個ずつ焼く場合は15分程、纏めて焼く場合は20分程焼いています。
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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