精進料理♪ ピーナッツ豆腐

精進料理♪ ピーナッツ豆腐-レシピのメイン写真

精進料理♪ ピーナッツ豆腐

三田三 @cook_40156139

人気検索トップ10入りしました♪おうちで手軽に作れる精進料理♪
このレシピの生い立ち
精進御膳を作ることになって色々メニューを考えたうちの1つです。

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材料

豆乳 200cc
ピーナッツバター 50g
アガー 5g
醤油少々
山葵お好みで
田楽味噌お好みで

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作り方

1
豆乳、ピーナッツバター無糖タイプ、アガーと醤油少々を鍋に入れる
2
かき混ぜながら沸騰するまで火にかけます
3
タッパーなどの容器に流し入れます。(今回は240mlのタッパー)
4
室温で冷ましながら固まりますので、完全に固まったらタッパー容器を外して皿に盛り付けます
5

山葵醤油や田楽味噌を添えて召し上がってください

コツ・ポイント

ピーナッツバターと豆乳をムラなくよく混ぜます。
アガーは室温で固まり短時間で作れます。精進料理なのでゼラチンは使用しませんでしたがアガーが手に入らなければゼラチンや寒天で作れます。ピーナッツバターを練りゴマにすると胡麻豆腐が作れます。

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三田三 @cook_40156139

2022/04/01 05:41に公開

クックパッド人気検索１位獲得6回、トップ１０入りしたレシピ多数。薬膳検定合格。出張料理人をしています。テーマに合わせて作る創作料理、最大200人のパーティ料理や楽屋弁当、おせちなど依頼はさまざま。関西を中心に全国各地に出張しています。Instagram KIYOMISANDAで数々の料理写真投稿中♪kiyomisanda@gmail.com

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このレシピのキーワード

精進料理豆乳ピーナッツバターわさび

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