材料２点 ひじきと長ネギの甘辛煮
小世界 @p19727525
あと一品、元気になるものを食べたいという時に、すぐ作れます。
このレシピの生い立ち
ひじきには、にんじん・油揚げ・椎茸あれこれ入れないとと思いがちですが、ねぎだけでも海藻の恵みがいただけます。
材料２点 ひじきと長ネギの甘辛煮
あと一品、元気になるものを食べたいという時に、すぐ作れます。
このレシピの生い立ち
ひじきには、にんじん・油揚げ・椎茸あれこれ入れないとと思いがちですが、ねぎだけでも海藻の恵みがいただけます。
作り方
- 1
ひじきは水洗いして、水気を切ります。
ねぎは小口切り。 -
- 2
ひたひたの水を入れて、ヒジキを煮ます。柔らかくなってきたら、ねぎも加えます。
-
- 3
醤油と本みりんを加えて、汁けが少なくなくなるまで煮ます。
-
- 4
お好みで香辛料を。
-
コツ・ポイント
一味唐辛子・七味・ラー油などを加えると、パンチのきいた味になります。
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