ひじきは水洗いして、水気を切ります。
ねぎは小口切り。

ひたひたの水を入れて、ヒジキを煮ます。柔らかくなってきたら、ねぎも加えます。

醤油と本みりんを加えて、汁けが少なくなくなるまで煮ます。

お好みで香辛料を。