鬼才のほうれん草ソテー
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
アンチョビ香る☆美味しい☆鬼才のほうれん草ソテーです☆
このレシピの生い立ち
イタリアンの小林幸司シェフのレシピを参考にしました☆
鬼才のほうれん草ソテー
アンチョビ香る☆美味しい☆鬼才のほうれん草ソテーです☆
このレシピの生い立ち
イタリアンの小林幸司シェフのレシピを参考にしました☆
作り方
- 1
適度な大きさに切ったほうれん草を塩茹でし、ザルにあげ、水気を切ります。
-
- 2
フライパンにオイルを敷き、みじん切りにしたニンニク、輪切り唐辛子を加え、香りを浸透させます。
-
- 3
2にアンチョビを加え、煮溶かします。
-
- 4
3に塩茹でしたほうれん草を入れ、サッと炒めます。
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- 5
皿に盛り付け、オイルをかけて、完成です☆
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コツ・ポイント
アンチョビの香りを効かせる事☆
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