タマゴをボールに入れて溶く。

ボールに生クリームを追加して混ぜる。

たらこの中身を出す。
半分くらいに切り、切り口から包丁の背でしぼり出す。

ボールに手順3を入れて混ぜる。

フライパンにバターを入れ、火にかける。極弱火で。
バターが全部溶けて液体になるまで温める。

ボールの中身をフライパンに入れる。固まらないように混ぜる。

パスタを茹でる。アルデンテより少しだけ柔らかめで。
塩は水1リットルあたり大さじ1くらい。

お皿に盛り付けて完成。