小豆とお野菜のチャウダー♬
kayoko♡ @cook_40297050
優しいお味のほっこりあったかチャウダーです✨✨
小豆の素朴な味わいも加わりなんだか幸せな気持ちになります♡
このレシピの生い立ち
アンチエイジング&ダイエットを目指して小豆を活用したレシピ考え中です٩( 'ω' )و
小豆とお野菜のチャウダー♬
優しいお味のほっこりあったかチャウダーです✨✨
小豆の素朴な味わいも加わりなんだか幸せな気持ちになります♡
このレシピの生い立ち
アンチエイジング&ダイエットを目指して小豆を活用したレシピ考え中です٩( 'ω' )و
作り方
- 1
乾燥小豆を使う場合は1時間ぐらい柔らかくなるまで煮ておいて下さいね(*´ω`*)
- 2
長いベーコン3枚を1センチ幅に切ります。
-
- 3
バター大さじ2をフライパンに熱し、ベーコンを炒めていきます。そこへ1センチ角に切ったジャガ、玉ねぎ、人参を投入します。
-
- 4
しめじはそのままで。よく炒めたら一旦火を消し小麦粉を投入してこなっぽさがなくなるまで混ぜ、牛乳、コンソメ入れて再び
-
- 5
煮ていきます。具材が柔らかくなったらブラックペッパーをふりかけて小豆投入で一煮立ちさせたら完成です♪
-
- 6
- 7
☆雷斗くん、素敵なお写真ありがとうございます♡すっごく美味しそう〜(*´꒳`*)作って貰えて幸せです！
- 8
ご家族で召し上がって頂けて嬉しい限りです♬♬
コツ・ポイント
④で煮るときは焦げやすいので弱火でたまに底からかき混ぜてあげて下さいね♡
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