サラダチキンユッケ風
ササミときゅうりのユッケ風 おつまみにもご飯のお供にも
このレシピの生い立ち
鶏肉の味付けにバリエーションをもたせたくて
作り方
- 1
ｰユッケのタレｰ
【⚀】の調味料を混ぜておく
(酢は好みで) - 2
ｰササミの下処理ｰ
フォークで筋をとっておく
(取り方はYouTube参照) - 3
ｰサラダチキン作り方ｰ
耐熱ボウルにササミと⚁を加え軽く揉む
電子レンジで600wで3分加熱する
様子を見ながら追加加熱 - 4
ｰ完成ｰ
サラダチキンを割いてきゅうりと一緒に1のタレに加えまぜる
お皿に盛り付けて卵黄とごまをかける
コツ・ポイント
市販のサラダチキンを使えばより簡単にできます。
焼肉のタレの代わりに醤油の量を増やし、コチュジャンと砂糖を加えて作ることもできます。
鶏胸肉でも同様のやり方で作ることができます。
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