天下一品こってり鍋スープ
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
スープ：水1：1 最初はこっさり煮込んでシメのラーメンは、具材の旨味を取り入れて！ちゃんとこってりラーメンになりました！
このレシピの生い立ち
レシピID：20639671で作った冷凍保存のこってりスープがあったので！天下一品のこってり鍋スープが手に入らないと話題になっていたので、食べた事無いけど、作ってみました！
天下一品こってり鍋スープ
スープ：水1：1 最初はこっさり煮込んでシメのラーメンは、具材の旨味を取り入れて！ちゃんとこってりラーメンになりました！
このレシピの生い立ち
レシピID：20639671で作った冷凍保存のこってりスープがあったので！天下一品のこってり鍋スープが手に入らないと話題になっていたので、食べた事無いけど、作ってみました！
作り方
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レシピID：20639671で再現こってりスープを作ります。スープ今回は900g 使いました。
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スープ900gに対して、ミネラルウォーター900ccをよく混ぜます。この時点でスープに味は、ついてません。
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☆かえし【ラーメンタレ】を作ります。うすくち醤油50cc＋こいくち醤油50cc＋みりん10cc＋味の素小さじ1＋
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- 4
砂糖小さじ1＋鶏ガラスープ大さじ1をよく混ぜて弱火で数分…煮ます。
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豚肉を用意！
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白菜、ニラ、えのき、白ネギを用意します。
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- 7
お鍋に入れて煮込めば…
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- 8
完成！お好みで豆板醤やコショウでお召し上がれ！
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もちろん！【ラーメン1分くらい茹でます】
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シメは！【お湯切ります】
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もやしを入れて！
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天下一品こってりラーメンで！
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コツ・ポイント
レシピID：20639671でこってりスープをしっかり作ってください！塩気が足りない場合は、中華スープや鶏ガラスープや醤油で微調整して下さい！
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鍋スープが残ったら薄く伸ばして汁物に 鍋スープが残ったら薄く伸ばして汁物に
お鍋に使ったスープが少しだけ残っちゃった〜！でもほんの少しだけ🥹という時は水で伸ばして中華や和風だし、コンソメなどを加えて味を調え、別の具材で美味しいスープにアレンジして使い切りましょう😊一つのスープで2度楽しめます✨
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20711387
