天下一品こってり鍋スープ

Name: 天下一品こってり鍋スープ
Cuisine: 日本語
Ingredients: レシピID：20639671のこってりスープ 900g; ミネラルウォーター 900cc; ☆うすくち醤油 50cc; ☆こいくち醤油 50cc; ☆みりん 10cc; ☆味の素 小さじ1; ☆鶏ガラスープ 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1; ★ニラ 1束; ★白菜 4分の1; ★白ネギ 1本; ★えのき 1袋; ★豚肉 400グラム; ★豆板醤 お好みで; ★コショウ お好みで; ◎お好みのラーメン 3玉; ◎チャーシュー 好きなだけ; ◎刻みネギ 好きなだけ; ◎メンマ お好みで; ◎もやし お好みで; ◎豆板醤 お好みで

ウクレレおじさん♪ @cook_40205204

大阪市旭区

スープ：水1：1 最初はこっさり煮込んでシメのラーメンは、具材の旨味を取り入れて！ちゃんとこってりラーメンになりました！

このレシピの生い立ち
レシピID：20639671で作った冷凍保存のこってりスープがあったので！天下一品のこってり鍋スープが手に入らないと話題になっていたので、食べた事無いけど、作ってみました！

スープ：水1：1 最初はこっさり煮込んでシメのラーメンは、具材の旨味を取り入れて！ちゃんとこってりラーメンになりました！

天下一品こってり鍋スープ

ウクレレおじさん♪ @cook_40205204

大阪市旭区

スープ：水1：1 最初はこっさり煮込んでシメのラーメンは、具材の旨味を取り入れて！ちゃんとこってりラーメンになりました！

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材料

レシピID：20639671のこってりスープ 900g
ミネラルウォーター 900cc
☆【かえし】ラーメンタレ↓
☆うすくち醤油 50cc
☆こいくち醤油 50cc
☆みりん 10cc
☆味の素小さじ1
☆鶏ガラスープ大さじ1
☆砂糖小さじ1
★お好みの具材↓今回は…
★ニラ 1束
★白菜 4分の1
★白ネギ 1本
★えのき 1袋
★豚肉 400グラム
★豆板醤お好みで
★コショウお好みで
◎シメのラーメン↓
◎お好みのラーメン 3玉
◎チャーシュー好きなだけ
◎刻みネギ好きなだけ
◎メンマお好みで
◎もやしお好みで
◎豆板醤お好みで

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作り方

1
レシピID：20639671で再現こってりスープを作ります。スープ今回は900g 使いました。
2
スープ900gに対して、ミネラルウォーター900ccをよく混ぜます。この時点でスープに味は、ついてません。
3
☆かえし【ラーメンタレ】を作ります。うすくち醤油50cc＋こいくち醤油50cc＋みりん10cc＋味の素小さじ1＋
4
砂糖小さじ1＋鶏ガラスープ大さじ1をよく混ぜて弱火で数分…煮ます。
5
豚肉を用意！
6
白菜、ニラ、えのき、白ネギを用意します。
7
お鍋に入れて煮込めば…
8
完成！お好みで豆板醤やコショウでお召し上がれ！
9
もちろん！【ラーメン1分くらい茹でます】
10
シメは！【お湯切ります】
11
もやしを入れて！
12
天下一品こってりラーメンで！

コツ・ポイント

レシピID：20639671でこってりスープをしっかり作ってください！塩気が足りない場合は、中華スープや鶏ガラスープや醤油で微調整して下さい！

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ウクレレおじさん♪ @cook_40205204

2022/04/04 16:51に公開

大阪市旭区

皆様、いつもたくさんご覧頂き、つくれぽ投稿もありがとうございます。2020年コロナの時期からテレワークになり、時間が増えたので、クックパッドの投稿が始まりました！パスタが好きです。しかもオイルパスタ！エクストラバージンオリーブオイルが大好き！あと、スパムが大好き！日本に居ながら、海外で食べれるようなレシピをご紹介出来ればと！あと、魚釣りが大好きなんで、魚のレシピもアップしています。つくれぽも頂ければ嬉しいです！今後とも応援よろしくお願いします🙇

このレシピのキーワード

鍋スープニラ白菜豚肉えのきもやしラーメンチャーシュー長ネギ

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