おうち居酒屋★ほったらかし蒸し鶏
ちーすけ♡ @chi_suke
ほったらかしで出来ちゃう蒸し鶏はお酒のツマミにピッタリです。ピリ辛酢コチュジャンだれでお酒がススム〜(*≧з≦)★
このレシピの生い立ち
辛いものが大好きです(*≧з≦)←何にでも七味唐辛子を振りかけまくる人。辛いものがちょびっと苦手な旦那っちもこの酢コチュジャンだれならパクパク食べてくれます。今日はわが家定番のほったらかし蒸し鶏にたっぷり絡めていただきます★日本酒のおとも♪
おうち居酒屋★ほったらかし蒸し鶏
ほったらかしで出来ちゃう蒸し鶏はお酒のツマミにピッタリです。ピリ辛酢コチュジャンだれでお酒がススム〜(*≧з≦)★
このレシピの生い立ち
辛いものが大好きです(*≧з≦)←何にでも七味唐辛子を振りかけまくる人。辛いものがちょびっと苦手な旦那っちもこの酢コチュジャンだれならパクパク食べてくれます。今日はわが家定番のほったらかし蒸し鶏にたっぷり絡めていただきます★日本酒のおとも♪
作り方
- 1
鶏肉は余分な黄色い脂があれば取り除きます。
胡瓜はお好みの形に切ります。(細切り、スライス、スティックなど) -
- 2
鍋に★と鶏肉を入れて火にかけます。
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- 3
沸騰したらフタをして沸々するくらいの弱火にし20分ほったらかし火を止めて10分ほったらかします。
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- 4
☆をボールに合わせて混ぜタレを作ります。
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- 5
鶏肉は食べやすい大きさに切り胡瓜、たれと一緒に器に盛ります。
-
- 6
美味しい蒸し汁は水を足して薄めて塩で味を整えスープに！青ねぎの小口切りを浮かしてめしあがれ(*≧з≦)
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コツ・ポイント
蒸し鶏はお鍋でほったらかしたら出来上がりです★お鍋は鶏肉がヒタヒタに浸かるくらいの小さめお鍋かフライパンで作ってね！
ほんのり甘酸っぱくてピリ辛！《酢コチュジャンだれ》がお酒がススムポイントですd(*´ｪ｀*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20711416
