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優しい和風あんかけ！【4人分くらい】
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優しい和風あんかけ！【4人分くらい】-レシピのメイン写真

優しい和風あんかけ！【4人分くらい】

【副菜職人】ピザパパ
【副菜職人】ピザパパ @cook_40330308

好きな具材であんかけを！
うどんやあんかけ丼に応用できます。
濃い味好きはしょうゆを足してもいいよ☆
▲足しすぎ注意！
このレシピの生い立ち
あんかけうどんが食べたくて…

好きな具材であんかけを！
うどんやあんかけ丼に応用できます。
濃い味好きはしょうゆを足してもいいよ☆
▲足しすぎ注意！
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優しい和風あんかけ！【4人分くらい】

【副菜職人】ピザパパ
【副菜職人】ピザパパ @cook_40330308

好きな具材であんかけを！
うどんやあんかけ丼に応用できます。
濃い味好きはしょうゆを足してもいいよ☆
▲足しすぎ注意！
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好きな具材であんかけを！
うどんやあんかけ丼に応用できます。
濃い味好きはしょうゆを足してもいいよ☆
▲足しすぎ注意！
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材料

4人分
  • 好きな具材 できれば細かくカット 人数分
  • ▽スープ
  • 水 400cc
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • ▽水溶き片栗粉
  • 水 50cc
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    好きな材料を炒める！

  2. 2

    全体がしんなりしてきたらスープ投入！

    • 優しい和風あんかけ！【4人分くらい】作り方2写真
  3. 3

    煮詰まったら火を止めて、水溶き片栗粉投入！

  4. 4

    少しずつゆっくり入れてとろみを調整！全部入れなくてもいいよ！

  5. 5

    最後に弱火で少し煮込んだら完成！

    • 優しい和風あんかけ！【4人分くらい】作り方5写真

コツ・ポイント

何にでもかけれる優しい味です。
物足りなかったら後がけでお醤油、めんつゆ、など入れてみてね☆

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【副菜職人】ピザパパ
【副菜職人】ピザパパ @cook_40330308
2022/04/02 04:58に公開
料理好きなパパの記録。奥さんにも好評な副菜作りが好きです！簡単、楽して野菜食べたい(^^)
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このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20711443
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