作り方
- 1
にんにくは刻み、玉ねぎはくし切りにし、しめじは石突きを切り落とし、茄子は一口大に切り、ゆで枝豆は剥きます。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、香りが出るまで炒める。
- 3
玉ねぎ→しめじ→なす→枝豆の順に、それぞれ火が通ったら次のものを投入しながら炒める。
- 4
鯖のトマト缶を投入し、イタリアンハーブで味を調えて完成★
コツ・ポイント
野菜はお好みで!我が家はしめじと玉ねぎ以外は冷凍品などで超時短です!笑(桃屋の刻みにんにく、冷凍揚げなす、冷凍むき枝豆)
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