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爽やかクレソンとセロリの肉巻き
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爽やかクレソンとセロリの肉巻き-レシピのメイン写真

爽やかクレソンとセロリの肉巻き

韋太太
韋太太 @cook_40330170

香味野菜と牛肉、絶対に間違いない組み合わせです!
そのままでも美味しいですが、七味マヨやポン酢を付けるのもお勧めです☆
このレシピの生い立ち
我が家に肉巻きブームが到来したので、色々巻いています♪

香味野菜と牛肉、絶対に間違いない組み合わせです!
そのままでも美味しいですが、七味マヨやポン酢を付けるのもお勧めです☆
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我が家に肉巻きブームが到来したので、色々巻いています♪

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韋太太
韋太太 @cook_40330170

香味野菜と牛肉、絶対に間違いない組み合わせです!
そのままでも美味しいですが、七味マヨやポン酢を付けるのもお勧めです☆
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我が家に肉巻きブームが到来したので、色々巻いています♪

香味野菜と牛肉、絶対に間違いない組み合わせです!
そのままでも美味しいですが、七味マヨやポン酢を付けるのもお勧めです☆
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材料

2人分
  • 牛肉切り落とし 180g
  • クレソン 1/2束
  • ホワイトセルリ 1/2束
  • サラダ油 大さじ1
  • 料理酒 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    クレソンとホワイトセルリは5~6cmに切る。

    • 爽やかクレソンとセロリの肉巻き作り方1写真
  2. 2

    牛肉を広げてクレソンとホワイトセルリをそれぞれしっかり巻き付け、全体に塩胡椒(分量外)を振る。

    • 爽やかクレソンとセロリの肉巻き作り方2写真
  3. 3

    フライパンでサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして焼く。
    巻き終わりがくっついたら転がし、全体に焼き付ける。

    • 爽やかクレソンとセロリの肉巻き作り方3写真
  4. 4

    肉の色が変わったら料理酒を加えて蓋をし、そのまま3~4分蒸し焼きにする。

    • 爽やかクレソンとセロリの肉巻き作り方4写真
  5. 5

    蓋を取ったら塩と胡椒で味を整え、料理酒が残っていたら強火で水分を飛ばす。

  6. 6

    お皿に盛って出来上がり!

    • 爽やかクレソンとセロリの肉巻き作り方6写真

コツ・ポイント

巻いて焼くだけ!コツいらずです♡

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韋太太
韋太太 @cook_40330170
2022/04/05 15:32に公開
いつもたくさんのクリップ・いいね・つくれぽありがとうございます!つくれぽの返信はインスタにて(→@wai_tai_tai)少しでもご参考になれば…どうぞ色々アレンジしてみてくださいヾ(*´∀`*)ノ東京在住、アメリカンタイワニーズの夫と双子の娘がいます。サラダチキン多用しがち。極力楽して美味しいものを作りたい。冷凍食品もめちゃくちゃ活用。みんなが美味しく食べられるレシピを模索中です!
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このレシピのキーワード

肉巻き 牛細切れ 酒 クレソン

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