焼きコロッケ
カロリーオフのために、揚げないコロッケを作りました。
このレシピの生い立ち
カロリーを抑えたコロッケを食べたくて、作りました。
作り方
- 1
しゃがいもはゆでて、熱いうちにつぶす。
- 2
玉ねぎはみじん切りにして油で炒める。
- 3
①と②をよく混ぜ合わせ、塩コショウをし、１人２個になるよう分けて丸める。
- 4
パン粉を乾煎りし、きつね色にする。
- 5
丸めた③に小麦粉→溶き卵→パン粉をつけて、200℃にあたためたオーブンで８分焼く。
- 6
野菜を添えて盛り付ける。
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