生クリーム１００ccだとシャーベットみたいなカンジになるので、濃厚なアイスクリームっぽいのが好きな方は、生クリーム倍量がいいと思います。
甘さも少し控えめなので、甘いのが好きな方は、砂糖を１０〜２０g増やすといいと思います。