低糖質な【ベーコンチーズの油揚げ巻き】

mieuxkanon @mieuxkanon
油揚げにベーコン・大葉・チーズを乗せてクルクルと巻いて、串に刺して焼きました。一口サイズで食べ易く、美味しいです。
このレシピの生い立ち
油揚げを使ったおつまみが大好きなので。
チーズ×大葉×ベーコン、皆が大好きな組み合わせで作りました。
今回はフライパンで焼いていますが、ホットプレート等で焼肉のついでに焼いて(この方法大好きです)熱々を食べるのもおススメです。
低糖質な【ベーコンチーズの油揚げ巻き】
油揚げにベーコン・大葉・チーズを乗せてクルクルと巻いて、串に刺して焼きました。一口サイズで食べ易く、美味しいです。
このレシピの生い立ち
油揚げを使ったおつまみが大好きなので。
チーズ×大葉×ベーコン、皆が大好きな組み合わせで作りました。
今回はフライパンで焼いていますが、ホットプレート等で焼肉のついでに焼いて(この方法大好きです)熱々を食べるのもおススメです。
作り方
- 1
ベーコンは食べやすい大きさに細長く切る。チーズは半分に切る。
- 2
油揚げの長い一辺を残して切り込みを入れ、開く。手前に大葉2枚→チーズ(1枚分)→ベーコンを乗せてクルクルと隙間なく巻く。
- 3
。
- 4
4等分に切り分けて串に刺す(巻き終わりから串を通す)。これを5本作る。
- 5
フライパンに並べて強めの中火に掛け、両面パリっとするまで焼く。
- 6
器に盛り、粗挽き胡椒を振る。
コツ・ポイント
油揚げの切りたい箇所を、上から手のひら(指)で押さえるようにして包丁で切り込みを入れ開いています。
長く焼いているとチーズが出て来てしまうので、焼き色が付いてパリっとしたら直ぐに取り出します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20711967