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オートミール&豆腐deふわふわお好み焼き
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オートミール&豆腐deふわふわお好み焼き-レシピのメイン写真

オートミール&豆腐deふわふわお好み焼き

♡Laru♡
♡Laru♡ @cook_40132125

オートミール&お豆腐で、ふわふわモッチリ!
お好み焼きはいかが?
このレシピの生い立ち
購入したオートミールのパッケージにレシピがあったので、色々と試作して好みの味を見つけたので、覚え書きとして。

オートミール&お豆腐で、ふわふわモッチリ!
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材料

1人分
  1. キャベツ 80g
  2. 長ネギ 5cm
  3. 豆腐 150g
  4. オートミール(クラッシュタイプ) 25g
  5. 塩昆布 3g
  6. 卵 1個
  7. ごま油 5g
  8. あげ玉 5g
  9. ■トッピング
  10. ソース 15g
  11. 紅生姜 適宜
  12. かつお節(1パック) 2.5g
  13. 桜エビ 5g
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作り方

  1. 1

    材料を準備する。
    キャベツ・長ネギは、粗みじんにカットする。

    • オートミール&豆腐deふわふわお好み焼き作り方1写真
  2. 2

    ボウルに豆腐を入れ、軽くラップを掛け600Wのレンジで2分加熱する。
    オートミールを加え、よく混ぜる。

  3. 3

    続けて、キャベツ・長ネギ・塩昆布を加えてよく混ぜる。卵を割り、ざっくりと混ぜる。 

    • オートミール&豆腐deふわふわお好み焼き作り方3写真
  4. 4

    鍋にごま油を熱し、生地を流し入れ丸く整える。中火で5分焼き、表面が固まる前に、あげ玉を加えたらひっくり返して3分焼く。

    • オートミール&豆腐deふわふわお好み焼き作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて、ソース・紅生姜・かつお節をかけて出来上がり〜♪

    • オートミール&豆腐deふわふわお好み焼き作り方5写真

コツ・ポイント

ひっくり返して裏面を焼く前に、あげ玉を加えると、カリカリ食感の美味しいお好み焼きになりますよ。

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♡Laru♡
♡Laru♡ @cook_40132125
2022/04/10 13:39に公開
美味しい物は、作るのも食べるのも好き♪調理時間30分のワンプレートおウチご飯を目指してます♪(▰˘◡˘▰)☆
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