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トロトロ【牛すじ煮込みカレー】
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トロトロ【牛すじ煮込みカレー】-レシピのメイン写真

トロトロ【牛すじ煮込みカレー】

SO「K」
SO「K」 @cook_40296468

じっくり煮込んだトロトロ牛すじのカレーです。もちろん他の肉や野菜でも◎
このレシピの生い立ち
冷凍牛すじの使い道を。

じっくり煮込んだトロトロ牛すじのカレーです。もちろん他の肉や野菜でも◎
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トロトロ【牛すじ煮込みカレー】

SO「K」
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じっくり煮込んだトロトロ牛すじのカレーです。もちろん他の肉や野菜でも◎
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材料

  • ジャワカレー(中辛) 1/2箱
  • ZEPPIN(甘口) 1/2箱
  • 冷凍牛すじ肉(ボイル) 200g
  • 玉ねぎ 2個
  • 人参 1本
  • ほうれん草 1袋
  • バター 大さじ1
  • 塩 少々
  • おろしニンニク 小さじ1
  • おろし生姜 小さじ1
  • ローリエ 1枚
  • 水 1200cc
  • はちみつ 大さじ1
  • 一味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスし、耐熱容器に入れてレンジ600w4分かける。

  2. 2

    人参とほうれん草をお好みのサイズに切る。

  3. 3

    バター大さじ1を入れた鍋に玉ねぎを入れ、塩をふって炒める。

    • トロトロ【牛すじ煮込みカレー】作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎが良い色になったら牛すじ肉と人参を入れて炒める。

    • トロトロ【牛すじ煮込みカレー】作り方4写真
  5. 5

    ある程度炒めたらおろしニンニク・おろし生姜を加えて炒め、水・ローリエを加えて煮込んでいく。

    • トロトロ【牛すじ煮込みカレー】作り方5写真
  6. 6

    具材に火が通ったら火を止め、ルーを割り入れて溶かし、さらに煮込む。

    • トロトロ【牛すじ煮込みカレー】作り方6写真
  7. 7

    再度沸騰したらはちみつを加え、納得がいくまで煮込む。

  8. 8

    好みのとろみになるように調節したらほうれん草を加え、火が通ったら完成^ ^

    • トロトロ【牛すじ煮込みカレー】作り方8写真

コツ・ポイント

煮込めば煮込むほど◎

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SO「K」
SO「K」 @cook_40296468
2022/04/05 21:24に公開
メインにつまみに【ジャーマンポテト】・白だしと柚子胡椒の【唐揚げ】クックパッドニュース掲載✨ 公開レシピが増えてきたのでレシピの修正・整理を始めました。作っていただける場合は最新のものをご覧ください^ ^ MYキッチン閲覧4,000,000回突破、つくれぽ600件突破、レシピ印刷4,000枚突破、レシピ保存100,000回突破ありがとうございます✨
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このレシピのキーワード

カレー 牛すじ煮込み にんじん ほうれん草 はちみつ バター すじ肉 玉ねぎ

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